Przewodnik kulinarny w Kuala Lumpur
Kuala Lumpur stała się prawdziwym odkryciem dla smakoszy z całego świata. Nie trzeba tu długo szukać miejsca na spróbowanie pysznego tradycyjnego jedzenia, ale praktyczne porady przewodnika kulinarnego w Kuala Lumpur wcale nie będą zbyteczne.
Na długo przed wycieczką do Malezja, turyści rezerwują samochód online, aby uzyskać korzystną stawkę za wynajem i zobaczyć więcej atrakcji. Na lotnisku Kuala Lumpur koszt samochodu klasy kompaktowej wynosi od 15 euro dziennie, na lotnisku Langkawi koszt wynosi około to samo - od 14 euro dziennie.
Ci, którzy nie lubią pikantnych azjatyckich potraw, nie będą musieli głodować. Kosmopolityczny styl życia w Kuala Lumpur obejmuje wiele międzynarodowych restauracji. Tak więc każdy, kto chce w pełni cieszyć się lokalnym smakiem, jest oddany.
Co zjeść?
Oczywiście, jedzenie malajskie będzie najbardziej popularne i dostępne dla odwiedzających Miasto. W gamie smakowej tych dań dominuje cierpkość. Powszechnymi składnikami są trawa cytrynowa, bazylia i różne przyprawy w połączeniu z papryczką chili. Ryby i wołowina są wysoko cenione przez lokalnych szefów kuchni, ale alkohol i wieprzowina nie są zaangażowane w proces gotowania.
Wszystkie lokale gastronomiczne można z grubsza podzielić na trzy klasy. Pierwsza kategoria obejmuje liczne stoiska plenerowe na świeżym powietrzu, jednak rozpiętość w jakości jedzenia jest dość znaczna. Ale to najtańszy sposób na zaspokojenie głodu. Druga klasa to liczne food courty, które można znaleźć w pobliżu każdego centrum handlowego. Trzecia klasa to restauracje zlokalizowane zarówno na świeżym powietrzu, jak i w oddzielnych budynkach.
Najczęstsze dania to:
Nasi Lemak - biały ryż gotowany w mleku kokosowym z pikantnymi przyprawami i anchois;
Roti Jala - nieco przypominający siatek chleb, zrobiony z jajka, mąka, kurkuma i masło;
Satay jest podobny do naszych kebabów, ale znacznie mniejszy i słodszy. Przygotowany z marynowanego mięsa, grillowany na węglu drzewnym. Najczęściej do gotowania bierze się wołowinę lub kurczaka, ale można również znaleźć opcje z dziczyzny lub królika. Gotowy satay polany jest sosem orzechowym, a ryż używany jest jako dodatek.
Gdzie zjeść?
Restauracja Sate Kajang Haji Samuri, położona w dzielnicy mieszkalnej Damansar oferuje maksymalne docenienie smaku takiego jedzenia.
Podczas spacerów i zwiedzania okolicy często można natknąć się na straganowych sprzedawców żywności. Nie odmawiaj sobie przyjemności i koniecznie spróbuj tego jedzenia. Będzie Cię kosztować znacznie mniej niż w jakiejkolwiek restauracji i praktycznie nie jest gorszy w smaku. W takim przypadku nie należy obawiać się niehigienicznych warunków, wszystko przygotowywane jest dosłownie na Twoich oczach z najświeższych produktów.
Kolejnym bardzo znanym miejscem jest Jalan Alor, na terenie którego znajdują się liczne restauracje. Można tu dojechać metrem. Alternatywą dla tej alei kulinarnej może być skupisko różnej wielkości restauracji na Jalan Imbi.
Na górnym poziomie Surii jest kilka doskonałych restauracji serwujących dania kuchni lokalnej. Instytucja przy wejściu do centrum handlowego, zlokalizowana w pobliżu stacji metra Ampang Park, zdobyła wiele pozytywnych recenzji.
Jeszcze od dawna można wymieniać różne miejsca z tradycyjną i niezbyt bogatą kuchnią, ale w rzeczywistości każdy podróżnik musi dokonać własnego wyboru. Nie będziesz głodny, a kto co zje, to kwestia gustu.