Voedselgids in Kuala Lumpur
Kuala Lumpur is een echte ontdekking geworden voor fijnproevers van over de hele wereld. Het duurt hier niet lang om een plek te vinden om heerlijk traditioneel eten te proeven, maar het praktische advies van een voedselgids in Kuala Lumpur is niet overbodig.
Lang voor een reis naar Maleisië, toeristen boeken online een auto om een gunstige huurprijs te krijgen en meer attracties te zien. Op Kuala Lumpur Airport zijn de kosten van een compacte auto vanaf 15 euro per dag, op Langkawi Airport zijn de kosten ongeveer de hetzelfde - vanaf 14 euro per dag.
Wie niet van pittig Aziatisch eten houdt, hoeft niet te verhongeren. De kosmopolitische levensstijl in Kuala Lumpur omvat veel internationale restaurants. Dus iedereen die ten volle van de lokale smaak wil genieten, is toegewijd.
Wat te eten?
Natuurlijk is Maleis eten het meest gebruikelijk en toegankelijk voor bezoekers van de stad. De scherpte overheerst in het smaakpalet van deze gerechten. Veel voorkomende ingrediënten zijn citroengras, basilicum en verschillende kruiden in combinatie met chilipepers. Vis en rundvlees staan in hoog aanzien bij lokale koks, maar alcohol en varkensvlees spelen geen rol bij het kookproces.
Alle horecazaken zijn grofweg in drie klassen in te delen. De eerste categorie omvat tal van buitenstalletjes in de open lucht, maar de spreiding in de kwaliteit van het eten is behoorlijk groot. Maar dit is de goedkoopste manier om je honger te stillen. De tweede klasse omvat tal van foodcourts die in de buurt van elk winkelcentrum te vinden zijn. De derde klasse zijn restaurants die zich zowel in de open lucht als in aparte gebouwen bevinden.
De meest voorkomende gerechten zijn:
Nasi Lemak - witte rijst gekookt in kokosmelk met pittige kruiden en ansjovis;
Roti Jala - doet enigszins denken aan netbrood, gemaakt van eieren, bloem, kurkuma en boter;
Saté is verwant aan onze kebab, maar veel kleiner en zoeter. Bereid van gemarineerd vlees, gegrild op houtskool. Meestal wordt rundvlees of kip gebruikt om te koken, maar je kunt ook opties vinden van hertenvlees of konijn. Afgewerkte saté wordt overgoten met pindasaus en rijst wordt als bijgerecht gebruikt.
Waar te eten?
Het restaurant Sate Kajang Haji Samuri, gelegen in de woonwijk van Damansar biedt de maximale waardering voor de smaak van dergelijk voedsel.
Tijdens wandelingen en lokale bezienswaardigheden kun je vaak kraamverkopers tegenkomen. Ontzeg jezelf het plezier niet en probeer dit eten zeker. Het kost je veel minder dan in welk restaurant dan ook, en het is praktisch op geen enkele manier minder van smaak. In dit geval moet je niet bang zijn voor onhygiënische omstandigheden, alles wordt letterlijk voor je ogen bereid van de meest verse producten.
Een andere zeer bekende plaats is Jalan Alor, op het grondgebied waarvan er tal van restaurants zijn. Je kunt hier met de metro komen. Een alternatief voor deze eetstraat kan een cluster van restaurants van verschillende grootte op Jalan Imbi zijn.
Er zijn enkele uitstekende restaurants die lokale gerechten serveren op de bovenste verdieping van Suria. De instelling bij de ingang van het winkelcentrum, gelegen nabij het metrostation Ampang Park, heeft talloze positieve recensies gekregen.
Je kunt nog lang verschillende plaatsen opsommen met traditionele en niet erg keuken, maar in feite , moet elke reiziger zijn eigen keuze maken. Je blijft niet hongerig, en wie wat eet, dat is een kwestie van smaak.