Budapest fra A til Z

Unge ungarske designere finder deres stemme -- Dianne C. Brown ydede et væsentligt bidrag til det land, hun adopterede, og genoplivede interessen for moderne ungarsk kunst gennem sit Sparks Gallery og WAMP-designmarked.

Størstedelen af Budapests shopping er koncentreret i området langs Falk Miksa fra Jaszai Mari ter til parlamentet, med antikvitetsbutikker og kunstgallerier overalt.

Kunstgallerier

Budapest er et episk kulturelt hotspot, hjemsted for et væld af arkitektoniske mesterværker og verdenskendte museer. Men det er også en af Europas mest interessante byer med hensyn til samtidskunst, takket være en levende og dynamisk galleriscene.

Budapests galleriscene er ikke uden sine toppe og dale, hvor mange gallerier kun åbner for at kæmpe økonomisk og lukker kort efter. Men den seneste tids interesse fra internationale samlere har givet Budapests kunstscene et tiltrængt løft.

Dette er tydeligt i det voksende antal kunststudier, gallerier og auktionshuse, der alle kæmper om en andel af det nyfundne marked. Mange af disse nye gallerier er hybride antikke og moderne ventures, der byder på alt fra kunst til vintagebøger. Men der er dedikerede kunstgallerier, der også udelukkende fokuserer på moderne og nutidige værker.

For dem, der ønsker at opdage de seneste trends inden for ungarsk og centraløsteuropæisk kunst, kan du tage til disse trendsættende gallerier i hovedstaden.

Beliggende i et tidligere socialistisk fabrikskompleks er dette moderne kunstgalleri hjemsted for en imponerende kunstnerisk pulje af talenter. Dens kunstnere – inklusive malerne Zsolt Bodoni, Dora Juhasz og Marton Nemes og billedhuggeren Jozsef Bullas – taler i et fælles sprog af følelsesmæssig ekspressionisme. Deres arbejde er ikke kun udstillet her, men også på Gresham Four Seasons Hotel i Budapests centrum.

Mens hovedfokus er på maleri, viser galleriet også skulpturelle og grafiske værker. Det ejes af den anerkendte danske maler Hans Knoll, der har søstergallerier i både Wien og Budapest. Knoll Galeria er kendt for at vise banebrydende kunst fra CEE-lande og byder både kontroversielle og etablerede kunstnere velkommen.

Gemt bag en ubestemmelig indgang i en atmosfærisk neo-renæssancegård, er acb et topgalleri i Budapest, der har specialiseret sig i landets neo-avantgardebevægelse (sjov fakta: den nobelprisvindende fysiker Eugene Wigner boede her). Det er bedst kendt for at bidrage til udenlandske shows om emnet og repræsentere kunstnere som den abstrakte maler Katalin Ladik og den iøjnefaldende biomorfe formgiver Gyula Varnai. Den deltager også regelmæssigt i Paris Photo og andre større kunstmesser.

Det er umuligt at stifte bekendtskab med seværdighederne i Hungary på én dag såvel som på en uge, men du kan se det maksimale antal nye steder ved hjælp af en lejet bil i en af landets lufthavne. For eksempel kan du i Budapest airport leje en bil fra 17 euro pr. dag, i  Budapest centrum - fra 18 euro pr. dag.

Antikviteter

Hvis du har et skarpt øje for antikviteter, kan Budapests hyggelige butikker vække din interesse. Valifolkart, for eksempel, sælger alt, hvad du kan tænke på, når du forestiller dig Ungarns historie - antikke møbler, vintage smykker og klassisk sølvtøj er alle tilgængelige her. Ejeren har et skarpt øje for historiske genstande og deler gerne historier om historien bag hvert vintage stykke.

Den udsmykkede Central Market Hall er et andet godt sted at shoppe souvenirs, men denne travle markedsplads tilbyder også en række lokale produkter. Boderne langs madafdelingen er et glimrende sted at finde ungarske hæftevarer og snacks. Hvis du har brug for en pause fra at gennemse boderne, er der masser af tilholdssteder rundt på pladsen at stoppe ved. Café Picard serverer morgenmad, frokost og middagstilbud, mens Baritsum serverer stærk kaffe og cremede kager.

Uden for hallen finder du en håndfuld eksklusive butikker, der specialiserer sig i ungarsk porcelæn. Herendi Chinaware Manufacturer Co er en særlig velrenommeret butik, der har eksisteret i mere end 250 år og sælger tallerkener, vaser og andre dekorative genstande. Andre porcelænsbutikker omfatter Setabot, som fører europæiske møbler og kunstgenstande, og Regisegek Porcelanok, som har specialiseret sig i porcelæn fra det 17. og 18. århundrede.

Når du går gennem gaderne, så glem ikke at tage et kig på byens mange kunstgallerier. Disse museer tilbyder spændende udstillinger samt kunst og antikviteter. Nogle, som MissionArt Gallery, fremviser værker fra Nagybanya-kunstnerkolonien, der hjalp med at modernisere ungarsk kunst i begyndelsen af 1900'erne, mens andre specialiserer sig i moderne værker.

Budapest er hjemsted for en udviklende, men økonomisk turbulent, galleriscene. Mange gallerier åbner, skaber entusiasme og ser derefter ud til at forsvinde fra hukommelsen. Dedikerede kunstgallerier forsøger at styrke deres popularitet, mens andre rum er kunst-og-antik-hybrider eller prøver at være auktionshuse.

Ungarske ungdommelige designere – som ofte er autodidakt – har også arbejdet hårdt på at etablere en tilstedeværelse i den moderne kunstscene. Mange af disse kunstnere omfavner sociale medier, som giver dem mulighed for at opbygge en online-tilhængerskare, der er vigtig for deres succes. Væksten i denne gruppe har været en velsignelse for byens kunstscene, da flere mennesker har adgang til nye kunstværker.

Markeder

Budapests markedskultur er ikke begrænset til Central Market Hall. Byen har en bred vifte af specialiserede markeder spredt over hele byen, hvor du kan finde mad og gaver, der er udpræget lokale. Mange af disse er små, håndværksmæssige og familieejede og kan findes i udkanten af det centrale forretningsdistrikt tæt på metrostationerne.

Det største af byens markeder er Central Market Hall, som er et stort indendørs marked, der er åbent dagligt og er et godt sted at tage hen for at hente frisk kød eller souvenirs. Dette marked er især populært blandt lokalbefolkningen, som ofte køber deres dagligvarer her og derefter går tilbage til deres hjem for at tilberede det hele til et solidt måltid.

Andre specialmarkeder omfatter det jødiske kvarters marked, som er kendt for sit brede udvalg af oste og andre delikatesser. Markedet er også hjemsted for et bredt udvalg af kosher-restauranter, så det er et godt sted at tage hen for at få en bid mad, mens du handler.

Et nudelmarked er et andet godt valg for folk, der elsker at prøve nye fødevarer. Nikolozny-nudelmarkedet byder på en række forskellige nudler og en række forskellige saucer til dem. Dette marked er også en god mulighed for vegetarer eller veganere, fordi det har en bred vifte af fødevarer, der er glutenfri eller mælkefri.

Til sidst er et chokolademarked en fremragende mulighed for alle, der elsker at forkæle sig selv med slik. Chokolade- og kaffemessen er en populær begivenhed, der byder på over 100 leverandører, der sælger alt fra hjemmelavet chokolade til chokoladeovertrukne snacks. Det bedste er, at hele messen er helt gratis, så du kan komme og nyde nogle af de lækreste desserter i byen uden at bruge en formue.

Vintersæsonen i Budapest er en magisk tid, hvor byen bliver levende. Besøgende fra hele verden rejser til Ungarns hovedstad på jagt efter en rejseoplevelse, der føles som et eventyr. Den historiske by leverer med en bred vifte af sæsonbestemte lækkerier, herunder julemarkeder, udendørs skøjtebaner og termiske bade.

Shopping

Mens den udsmykkede storhed fra Budapests østrig-ungarske og osmanniske fortid stadig tæller i gader, butikker og caféer, finder hjemmedyrket moderne kultur sin stemme. Budapests restauranter, natteliv, kaffe, vin og shopping er fyldt med kreativitet og innovation.

Hvis du leder efter en Budapest-souvenir, der vil bestå tidens tand, skal du vælge et håndværk fra en af de mange lokale kunstnere. Se efter akvarelmalerier, kultegninger og sort/hvide skitser, der fanger byens energi. Priserne varierer, med mindre billeder, der koster omkring 10 USD, og større billeder løber op til 50 USD.

Budapests bedste og mest berømte gågade går fra Vorosmarty Square til Great Market Hall, med alt fra Zara og Mango til H&M. Det bedste sted at power-browse i et koncentreret område er dog langs Falk Miksa (som løber fra Jaszai Mari ter til parlamentet). Her finder du en blanding af de sædvanlige mistænkte plus et fremragende udvalg af uafhængige gallerier og butikker.

Den charmerende Paloma-butik i to etager – dels butik, dels kunstgalleri og dels udstillingssted – er et must-besøg for modeelskere. Denne finurlige butik tilbyder en række hjemmedyrket ungarsk designertøj, smykker og tilbehør i omgivelser, der er lige dele cool og eklektisk.

Et andet must-besøg er Laszlo Vass, en traditionel skomager, der stadig laver håndlavede lædersko ved hjælp af de samme teknikker, som hans forfædre gjorde. Hans butik er et vindue til Ungarns rige håndværksmæssige arv og giver en meget givende shoppingoplevelse.

Hvis du ikke er fan af avanceret shopping, har West End Center et stort udvalg af butikker, der vil appellere til rejsende på næsten ethvert budget. Dette enorme indkøbscenter er et af Europas indkøbsinstitutioner, som du ikke må gå glip af, og det er bekvemt placeret i nærheden af Nyugati Station.

Tokaji, den berømte søde dessertvin, der nævnes i nationalsangen, kan findes overalt i byen. Men for at sikre dig, at du får det allerbedste, skal du gå til Bacchus Borkereskedes-butikken på Vaci-gade 23. Dette er en familieejet virksomhed, der har været i drift i over et århundrede. De hjælper dig gerne med at vælge den perfekte flaske.